Barbera d'Alba 玛柔莫琳诺巴波瑞达红葡萄酒 Mauro Molino
产区: 皮尔蒙特区-Barbera d'Alba
生产厂商: Mauro Molino
类型: 红葡萄酒 DOC
葡萄种类: Barbera 巴贝拉
收获时间: 九月下旬,十月上旬
酿造工艺: 在控制温度的钢罐皮浸渍
6天、酒精和乳酸
钢罐发酵,6个月不锈钢罐老化

口味:圆润顺滑
描述: 集中的紫红色,鲜果的诱人香气樱桃复杂,焦油和矿物的特征明显,干涩而丰满,丹宁清新,回味干净紧致,是美妙的酒之体验。
获奖情况:
Decanter: 89 points (Year 2013)
Wine Enthusiast: 87 points (Year 2012)
Wine Spectator: 87 points (Year 2014)

巴罗洛(Barolo)产区位于阿尔巴市(Alba)西南部,与著名的巴巴莱斯科产区(Barbaresco)只有3千米之隔。与巴巴莱斯科一样,既表示产区,也表示葡萄酒,产区主要种植内比奥罗(Nebbiolo)。

说到BAROLO,先要介绍下NEBBIOLO这个葡萄品种。事实上除了BAROLO和BARBARESCO,你还可以找到很多其他优秀的酒比如标着如下字样的:NEBBIOLO D`ALBA,LANGHE NEBBIOLO。这2种酒就相当于勃艮第酒里的大区级AOC。但是名庄出品也不乏精品,只是因为不在规定的产区范围所以只能以次一级出售。
以前的BAROLO酒往往来自的不是一个葡萄园,而ANGELO GAJA在BARBARESCO的改革也影响了BAROLO,因此现在BAROLO和BARBARESCO也有了单一园这一概念。
广义上的BAROLO是NEBBIOLO最精华的产区,就像COTE DE NUIT之于黑皮诺一样。BAROLO的葡萄园总面积接近2000公顷,不过某些位置的气候偏冷导致葡萄无法完全成熟。所以NEBBIOLO的葡萄园总体集中在人口相对稠密的LANGHE。

意大利巴罗洛(Barolo)法定产区共含11个村庄

Barolo
Castiglione Falletto
Serralunga d`Alba
La Morra
Monforte d`Alba
Cherasco
Diano d`Alba
Grinzane Cavour
Novello
Roddi
Verduno

其中Barolo、La Morra、Castiglione Falletto、Serralunga d’Alba和Monforte d’Alba五个村相对更为重要,因为87%以上的产量来自这里。

五大村庄葡萄酒特点

Barolo:复古经典,结构良好,更为优雅,略带泥土气息。
La Morra: 香气柔美,纹理细顺,易于亲近,五个村庄中面积第一,产量第一。
Castiglione Falletto: 位处陡坡,雄浑壮实,饱满浓郁。
Serralunga d’Alba:高石灰岩含量,有特别的矿物味,内涵丰富,肌肉有力,难能可贵的是邻村不常具有的那一份细微处的雅致。
Monforte d’Alba:酒质坚实,口感密集,年轻时通常不太友善,陈年之后方显沉稳魅力。
产品详情

Mauro Molino是一个小型的家庭经营的公司,Mauro Molino和儿子Matteo Molino、女儿Martina Molino、妻子Gabriella Cavallo。每个人都热衷于优质葡萄酒。我们有相同的目标,我们挑战自己的每一天,不断完善我们的工作。


我们的公司是年轻和充满变化的,但它和传统紧紧相连。我们从以下的葡萄园生产我们的葡萄酒:Barolo,Langhe DOC Nebbiolo,Barbera d’Alba。我们的葡萄酒是该范围最好的葡萄酒的代表。

1973:Mauro Molino毕业于Alba酿酒学校,并开始追寻他最伟大的激情梦想,酿酒,他的职业。

1973:在服兵役后,Mauro决心一如既往地追求他的梦想,但他的土地还没有准备好给他这个机会。于是他在1975年义无反顾地去了Emilia Romagna,进入摩德纳CIV酒业集团做了一名酿酒师。Mauro在集团工作直到1979。这五年的时间对他的训练和专业发展是至关重要的。

1979:Mauro的父亲乔凡尼去世后,Mauro回到了Langhe,他的家。他的父亲留给他一些葡萄园,他看到这里的机会,在他心爱的土地开始了新的酿酒事业,他从未忘记的梦想。他开始工作,在当地农业协会创办自己经营的产业,不断提高自己的葡萄园和酒窖,这是建立在La Morra Annunziata,在父亲的房子。


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