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拉珂赛爵城堡波美侯红葡萄酒 Chateau La Croix Saint Georges

产区: 波尔多右岸 - 波美侯产区
生产厂商: Joseph Janoueix（约瑟夫·贾努易克斯家族），La Croix Saint Georges
类型: 红葡萄酒
分类: Grand Cru Classé（列级庄）
葡萄品种: 95%梅洛，5%的品丽珠
葡萄藤平均年龄: 38年
土壤类型: 砾石与粘土混合土壤
酿酒师: 金·菲利普·贾努易克斯(Jean-Philippe Janoueix)
葡萄园面积: 4公顷

年产量: 1800箱

描述: 酒庄由圣耶路撒冷骑士团（Saint-Jean-de-Jerusalem）创建于18世纪，最初的名字已不可考。当时，骑士团在酒庄的铁门后——即今天的柏图斯酒庄（Petrus）旁边建立了一尊圣乔治骑士（Saint George）与恶龙战斗的雕像，这便是后来酒庄名字的来源。1932年，约瑟夫·雅努埃（Joseph Janoueix）在全球经济大萧条的时候收购了这座衰落的酒庄，并将其命名为La Croix Saint Georges酒庄。在雅努埃家族几代人的经营下，Saint Georges酒庄重新焕发了生机。La Croix Saint Georges酒庄距离柏图斯酒庄仅几百米之遥，葡萄园则位于老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）、里鹏酒庄（Chateau Le Pin）及小村庄酒庄（Chateau Petit-Village）的葡萄园旁，地理位置十分优越。
Saint Georges酒庄拥有一片4公顷的葡萄园，与众多顶级酒庄享有十分相似的风土条件，酿出来的酒有着足以媲美这些名庄的品质。葡萄园内覆盖着砾石与粘土混合的土壤。这种土壤疏水性良好，具有良好的保温作用，能为葡萄生长提供充足的热量。葡萄园内种植的品种为梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），其中95%以上为梅洛。现任庄主让-菲利普·雅努埃（Jean-Philippe·Janoueix）是一名经验丰富的酿酒师，他采用可控温的开放式木槽进行发酵，并以100%的新橡木桶对葡萄酒进行陈酿。部分橡木桶为雪茄的形状，这样可以扩大酒液与桶壁及死酵母的接触面积，赋予了葡萄酒十分浓厚的酵母和橡木风味。
Saint Georges酒庄只生产一款酒，即La Croix Saint Georges酒庄红葡萄酒（Chateau La Croix St. Georges），其年产量约为1800箱。这款La Croix Saint Georges酒庄红葡萄酒带有波美侯典型的酒体丰满的特征。此外，它还带有充沛的红色水果风味，单宁丝滑，口感极其圆润，具有极佳的陈年潜力。

天才酿酒师Jean-Philippe的传奇:
金·菲利普·贾努易克斯(Jean-Philippe Janoueix) 来自圣爱美浓产区的一个传统造酒工艺家庭，著名的约瑟夫·贾努易克斯家族（JOSEPH JANOUEIX）第三代传人中最年轻的成员。他才华洋溢，2006年获得年度最优秀酿酒师「Wine Grower of the Year」的光荣称号。在波尔多高级葡萄酒界，很少能遇到像Jean-Philippe这样同时身兼两职——既是酒庄主又是酿酒师的才子。这使得他能够正确直接的掌握消费者的需求，并酿出深受欢迎的佳品。目前，他名下拥有梵颂古堡 La Confession (St Emilion Grand Cru)、十字木桐城堡Ch. Croix Mouton、Haut Pontet高朋城堡，以及金菲利普倡导家Le Conseiller (Bordeaux Supérieur)著名酒庄。同时，他还管理着Chateau Haut-Sarpe Grand Cru classé和Chateau La Croix Saint-Georges等几个家族重要酒庄的酿酒。国际知名酒评师R.Parker以及其他酒评杂志都对Jean-Philippe有着极高的评价。一百多年前，贾努易克斯家族（JOSEPH JANOUEIX）开始投身葡萄酒事业，一直以来家族成员始终保有着对红酒和葡萄园地的高度热情。由于提供的酒质量惊人，目前，该家族事业已发展成一个拥有15个酒庄葡萄园的庞大葡萄酒商业集团。贾努易克斯家族拥有亨利四世曾住过的城堡Chateau du Castelot——有人说：这里的美酒注定为国王恩宠喜爱！

产品详情

Joseph Janoueix（约瑟夫·贾努易克斯家族）

在上个世纪末，Jean Janoueix，出生在孔布雷索勒（Correze）,1867开始葡萄酒生意。

在1898，他决定成为一个商人在“波尔多附近的Meymac”他游说Brittany，成为了一个忠实的客户，得益于该产品的质量。

后来，他敦促他的四个儿子和他的女婿加入他来发展他的公司。六个人在法国发展：多么好的工作团队！

他的儿子Joseph Janoueix在他的商业理念中忠实地追随他，成为一名业主。

在1930，他获得了Chateau Haut Sarpe地区著名级别葡萄园，在圣爱美浓附近的。晚些时候，他把Chateau La Croix和La Croix Saint Georges，在波美侯附近添加到他的产业。

1932，他创立了自己的公司，开始了恢复和扩大了他的葡萄酒领域的遗产。

今天，表面的大葡萄园属于Jean Janoueix的四个儿子，以及他们的后裔超过300公顷。在以下地区：Pomerol, Saint-Emilion Grand Cru, Montagne-Saint-Emilion, Saint Georges ,Saint Emilion, Canon-Fronsac, Fronsac, Lalande-de-Pomerol, Cotes de Castillon, Bordeaux Superieur.

两年后，Joseph Janoueix和Marie Antoinette Estrade结婚，一个有才能的，心地善良的女人。

Jean-Francois Janoueix，他们的儿子，成功继承他的父亲的公司，把他的客户扩大到全世界去。紧接着在1978年她的妻子，获得了圣爱美浓的Castelot酒庄，英格兰国王亨利四世留下来的。

在Chateau Haut Sarpe 以及 Saint-Emilion，Joseph Jannoueix家族的葡萄酒生产封地，一直庇护Sainte Jacques de Compostelle之路的朝圣者。

每个Joseph Janoueix的酒库和酒庄，都是真正的博物馆，致力于名酒的荣耀和非常古老的传统，葡萄酒种植和相关活动的。

Sainte Jacques de Compostelle之路:

二千年前，圣徒雅各带着简单的行装，离开耶路撒冷，来到欧洲大陆传扬基督福音。

二千年后，朝圣者们也背起行囊，前赴后继地踏上同样的道路，去寻找他们的信仰或者人生中的答案。

这就是“Saint-Jacques de Compostelle” 之路。最原始的道路跟圣徒雅各走过的地方非常接近，从耶路撒冷出发一直到西班牙的圣地亚哥。传说，雅各在传道后回到耶路撒冷，却在一年之后殉道。教众们因为深知雅各喜爱西班牙，于是悄悄将雅各的尸首葬在圣地亚哥。时过境迁，大家渐渐不记得雅各的尸首身在何处。多年以后，一位修士跟着天上的星星去寻找，终于在一个的港口城市找到他的尸首，于是人们把那里命名为“Saint-Jacques de Compostelle”——“圣徒雅各-星星的田野”。

到了公元8世纪左右，随着基督教的发展，朝圣之路慢慢发展成从欧洲各国出发的多个线路。而作为欧洲十字路口的法国，就一共有4条主要线路。

最早的朝圣者都是单纯的基督徒，为了宗教的目的开始行走。他们的行装也都非常简陋，除了一些必须的衣物、工具和药品，其他东西基本上都直接取用于大自然，例如吃饭和喝水用的所谓器皿，就仅是一个大扇贝壳。他们当中的很多人带着这种扇贝壳一直徒步到圣地亚哥，在到达的时候，出于崇敬，把这个扇贝壳放到供奉雅各的教堂里。就这样，大扇贝壳成为了朝圣的标志，而朝圣者们，就被人们戏称为“贝壳”（coquille）。

中世纪，由于伊斯兰教势力的膨胀，圣城耶路撒冷被穆斯林所占领，于是基督徒们再次大举踏上“Saint-Jacques de Compostelle”之路，藉此把基督教的精神中心向圣地亚哥转移。

到了现在，“朝圣之路”已经淡化了它的宗教色彩，并为许多徒步运动者所喜爱。在欧盟的支持下，这些线路的安全保障和自然环境保护都做得相当好，更可贵的是，这条道路并没因为朝圣者的到来而被商业化。

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