西蒙毫柯特赤霞珠红葡萄酒 Simon Hackett Cabernet Sauvignon
产区: 麦克劳伦山谷-西蒙毫柯特
生产厂商: 西蒙豪柯特
类型: 红葡萄酒
葡萄种类: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
口味: 圆润顺滑
描述: 特别挑选的赤霞珠葡萄,使这支红酒呈现很经典的深砖红色,带些浅紫色。闻起来很年轻,但因为长时间在美国橡木桶中,品起来饱满而成熟,伴随丹宁的回味。

获奖情况:2004 Simon Hacket Cabernet Sauvignon, James Halliday 82 point

McLaren Vale位于南澳大利亚,是Fleurieu的中心地区。这里因柔软醇厚的红葡萄酒而闻名,这种红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味,单宁柔软如丝绒。Shiraz是该地区的主要品种,用其酿制的葡萄酒充满覆盆子和黑橄榄的香气。带有奢侈蓝莓味的Cabernet Sauvignon非常华丽,多汁的Grenache来自杰出的老藤。该产区还出产来自较凉爽葡萄园的Chardonnay和Semillon桃红酒以及Sauvignon Blanc白葡萄酒。
产品详情

McLaren Vale位于南澳大利亚,是Fleurieu的中心地区。这里因柔软醇厚的红葡萄酒而闻名,这种红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味,单宁柔软如丝绒。Shiraz是该地区的主要品种,用其酿制的葡萄酒充满覆盆子和黑橄榄的香气。带有奢侈蓝莓味的Cabernet Sauvignon非常华丽,多汁的Grenache来自杰出的老藤。该产区还出产来自较凉爽葡萄园的Chardonnay和Semillon桃红酒以及Sauvignon Blanc白葡萄酒。


“一个全新的发现……这些酒给人留下的印象深刻,按照今天的标准,它们的价格却出乎意料地便宜。”——罗伯特 帕克 
西蒙毫珂特的故事要追溯于刚生产出西蒙毫珂特的时候,四代Hackett家族的成员遵循了南澳大利亚的传统酿造方式。由于赋予天然的地理环境,西蒙在18岁就被选进邻居的葡萄酒厂,跟着酿酒师当学徒,并且逐渐进步。 

1973年,西蒙搬到麦克劳伦山谷,开始了自己的事业直到现在。西蒙在麦克劳伦山谷的第一个年份的酒,是与南部山谷的一支著名酒庄- Grant Burdge 和Ian Wilson合作。8年后,他被评为南部山谷合作酒庄的高级酿酒师,就是现在的Tatachilla葡萄酒。 

1984年,西蒙决定离开南部山谷酒庄,收购了前McLaren Vale taranga酒厂,专心致力与建立自己的独特酒庄,就坐落在麦克劳伦(McLaren Vale)山谷。

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