马瑞拉
颜色:宝石红色
气味:黑莓以及红色水果香气浓郁,咖啡以及雪松的味道。
口感:酒体平衡,单宁优雅而紧凑,口感圆润和饱满,余味淡雅清香。果香四溢。
餐饮搭配:
黑椒牛柳,里脊,以及口味较重的熏肉或烩肉。
产地:
Marina , Central Valley, Chile
玛瑞拉,中央谷,智利
当中国人跑去法国收购酒庄时,法国的顶级名庄都跑到智利建厂,这是为什么呢?因为智利有着多样化的气候和土壤,世外桃源般的生态环境。狭长的智利,给世界酿酒师们创造了宽广的新天地。
中央谷地(Central Valley)是智利最重要的葡萄酒产区(就产量来说),也是智利最大的葡萄酒产区之一,智利出口的葡萄酒有90%来自这里。该产区从麦坡谷(Maipo Valley)一直延伸到莫莱谷(Maule Valley)的南端,长度达到400公里(250英里),但宽度较小,大约只有100公里。
中央谷地是多种葡萄品种的原产地,区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是浓郁型的红葡萄品种,由于美乐与赤霞珠的一刚一柔,在法国通常会将它们根据比率混合酿造,从而调配出口感最优质的红葡萄酒。赤霞珠有黑醋栗,黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道,果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟熏、香草、咖啡的香气,具有藏酿之质。
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